Dans2 jours de 09:00 à 19:00 Dans 3 jours de 09:00 à 19:00 Le samedi 27 août 2022 de 09:00 à 19:00 Batz-sur-Mer Lieu : Bourg de Batz 44740 Batz sur mer Bourg De Batz 44740 Batz Sur Mer Contact : 02 40 23 92 36, office.tourisme@mairie-batzsu
Découvrez notre gamme de légumes pomme de terre La force d’une filière 100% bio, du plant à la pomme deterre de consommation. Les producteurs démarrent la saison à la fin de l’hiver par un tubercule issus de tunnels non chauffés bien sûr. Ce sont les délicates pommes de terre primeur à la peau fin et peleuse puis vers le mois de mai, la production de plein champ prend le relais, toujours en récolte manuelle avec, par exemple, la pomme de terre de l’ile de Batz, naturellement fertilisée aux algues et riche en saveurs. Nos partenariats avec les coopératives BioBreizh et Douar Den nous permettent de bénéficier d’une structure de stockage 100% bio, afin de proposer à nos clients la pomme de terre bretonne 365 jours par an. Pommes de terre de consommation à chair tendre MaiweNn Pommes de terre de consommation à chair ferme allians Pommes de terre de consommation à chair ferme nicola Pommes de terre de consommation à chair ferme valery Pommes de terre primeur de l'île de Batz ostara Pommes de terre primeur continent rikea Pommes de terre primeur continent chalotte Pommes de terre de consommation à chair tendre rubis Pommes de terre de consommation à chair ferme ditta Pommes de terre de consommation à chair ferme rikea Pommes de terre de consommation à chair ferme desiree Pommes de terre primeur de l'île de Batz rubis Pommes de terre primeur continent rubis Pommes de terre de consommation à chair tendre passion Professionnel contactez nous +33 2 98 61 55 31 Pommes de terre de consommation à chair ferme chalotte Pommes de terre primeur STARLETTE Pommes de terre primeur continent maiwenn Pommes de terre primeur continent starlette Vous êtes intéressé par nos produits ? PODER VOTRE FOURNISSEUR DE LEGUMES DU NORD FINISTÈRE ET DE FRUITS 100% BIO LES LEGUMES DE SAISON LES FRUITS DE SAISON L’ARTICHAUT LA BATAVIA LA POMME LA PECHE LA PDT DE L’ILE DE BATZ LE PERSIL LA BANANE LE CITRON Production locale Achats responsables Bio mieux disante Qualité et fraicheur garanties
Versezle beurre dans une grande poêle avec les pommes de terre et faites les cuire à feu très doux pendant 10 minutes. Coupez la mangue en petits dés et ciselez la coriandre. Coupez les
Imprimer Gamme Pommes de terreLa pomme de terre appartient à la famille des solanacées. Originaire d’Amérique du sud, elle a mis du temps à se faire apprécier en France. Au milieu du 19e siècle, les maraîchers de la région parisienne se mirent à produire des pommes de terre primeur, succès qui gagna les régions au climat doux comme la Bretagne, la Provence et l’Aquitaine notamment. Les premières pommes de terre sont cultivées sous serres, la plantation et l’arrachage font l’objet de soins et d’attentions particulières du producteur, car les tubercules sont très fragiles et délicats. Dans un premier temps, la récolte se fait à la main. Les primeurs sont d’apparence peleuse et leur peau est fine et claire. Par la suite, notamment sur l’Ile de Batz, où la pomme de terre bio primeur a poussé dans des sols enrichis au goémon, la récolte de la primeur de plein champs commence, toujours à la main et jusqu’au cœur de l’été. Se consomme idéalement Jan Fév Mar Avr Mai Juin Jui Aoû Sep Oct Nov Déc Provenance Tous les légumes proposés sont produits à proximité de PODER et sont ramassés quotidiennement par nos soins. Quand la production locale vient à manquer, nous nous rapprochons de producteurs issus de région de production au climat plus clément pour vous offrir une qualité optimale en arrière-saison. Conditionnement en colis de 5kg et 10kg Les astuces poder Conservation / Utilisation La pomme de terre bio primeur a la particularité d’être très fragile et ne se conserve que peu de temps. Placer vos pommes de terre primeurs dans un endroit sec, à l’abri de la lumière. Pour éviter la déshydratation, vous pouvez emballer vos pommes de terre primeurs dans un sachet perforé. Une conservation trop longue nuit à ses qualités gustatives et nutritionnelles. Pour en profiter pleinement, mieux vaut les acheter en petites quantités et renouveler fréquemment ses achats. Avant de préparer la pomme de terre bio primeur les frotter dans un torchon avec du gros sel, ou simplement les passer sous l’eau afin de conserver la peau. Vous pouvez ensuite les préparer sautées à l’ail, dans du beurre, avec une pointe de fleur de sel ou encore en salade froide. La pomme de terre bio primeur est une mine de vitamines, de glucides complexes, de minéraux et de fibres. ` Imprimer
Painfrais de Jean-Baptiste Camus Pain frais de Marie-Paule Sauvage Le Bio en Vrac Sans gluten (garanti) Biscuits apéritifs Biscuits Céréales et graines Céréales petit déjeuner Farines Flocons Galettes Levures Les douleurs de longue conservation Pâtes Tartines craquantes Boissons chaudes Cafés Succédanés Thés Tisane Boissons soft Boissons pétillantes Eau
Pdt adora gt 15 kg cat1 france Pdt agata 75+ lavee x 25 kg cat1 france Pdt agata grenaille 28/35 x 10 kg cat1 france Pdt agata grenaille x 12,5 kg cat1 france Pdt agata gt +50mm x 12,5 kg cat1 france Pdt agata gt 15 kg cat1 char. maritime Pdt agata multi usage box ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt agata non lavee 40/75 25 kg fra Pdt agata sac gt 15 kg cat1 Pdt amandine +35mm x 12,5 kg cat1 france Pdt amandine +35mm x 12,5 kg cat1 france Pdt amandine kg x 10 cat1 france Pdt amandine x 10 charente mar. cat1 france Pdt amandine bq 1kg x 12 cat1 france Pdt amandine gren 12 x 1kg cat1 france Pdt amandine gren. st 1 kg cat1 france Pdt amandine grenaille 10 kg cat1 france Pdt amandine grenaille 12,5 kg cat1 charente Pdt amandine grenaille 5 kg cat1 france Pdt amandine gs kg + 20% box x 84 cat1 france Pdt amandine gs kg + 20% x 5 cat1 france Pdt amandine gs kg box x 100 cat1 france Pdt amandine tourbee 10 kg colis bois cat1 france Pdt amandine tourbee 5 kg cat1 france Pdt anabelle grenaille x 10 kg cat1 fra Pdt anoe 12 x 1 kg cat1 france Pdt bea grenaille x 10 kg cat1 france Pdt bea grenaille x 10 kg limousin cat1 Pdt bea grenaille x 12,5 kg cat1 france Pdt bea gt x 10 kg limousin cat1 Pdt bea nouvelle grenaille x 10 kg cat1 france Pdt bea nouvelle tv x 10 kg cat1 france Pdt bea tv x 10 kg limousin cat1 Pdt bea tv x 12,5 kg cat1 fra Pdt belle de fontenay cat1 france Pdt belle de fontenay gs kg box x 100 cat1 france Pdt belle de fontenay x 15 kg cat1 france Pdt belle de fontenay x 5 kg cat1 france Pdt bergerac violette cat1 france Pdt bintje +40 mm non lavee x 10 kg cat1 france Pdt bintje +50 mm non lavee x 5 kg cat1 france Pdt bintje +60 mm non lavee x 10 kg cat1 france Pdt bintje 8 x ft kg cat1 france Pdt bintje gt non lavee x 25 kg cat1 france Pdt bintje tv non lavee 5kg x 50 box cat. i france Pdt bio amandine 10 kg env fra Pdt bio 10 kg env. fr Pdt bio adora x 10 kg cat1 fr Pdt bio agatha 10 kg env. fra Pdt bio agria 10 kg env. fra Pdt bio alliance 12,5 kg env Pdt bio allians 10 kg env cat2 fr Pdt bio allianz 25 kg env. fra Pdt bio amarilla 10 kg env. ita Pdt bio anais kg env. fra Pdt bio annabelle 10 kg env cat2 fr Pdt bio arinda 12,5 kg env. it. Pdt bio artemis 10 kg env. fr Pdt bio bleu artois 10 kg env. fra Pdt bio bleu artois 5 kg env. fra Pdt bio charlotte 10 kg env. fra Pdt bio charlotte 5 kg env. fra Pdt bio charlotte 6 kg env. fra Pdt bio ditta 10kg env. fra Pdt bio ditta ft 10 x 1,5 kg cat. i fr Pdt bio ditta ft 6 x 2,5 kg cat. i fr Pdt bio dora x 10 kg cat1 france Pdt bio douce 6 kg cat1 israel Pdt bio franceline 10 kg env. fra Pdt bio ft 1 kg x 10 fr Pdt bio ft 1 kg x 10 tv es Pdt bio ft 1 kg x 8 fr Pdt bio ft 1,5 kg x 10 fr Pdt bio ft 1kg x 10 tv ita Pdt bio grenaille 10 kg env. ita Pdt bio gt +60 allians 10 kg env cat2 fr Pdt bio monalisa 10 kg fr Pdt bio monalisa 10kg env. fra Pdt bio nicolas 10 kg env. esp Pdt bio nicolas 10 kg env. fr Pdt bio nicolas 10 kg env. it. Pdt bio nicolas 12,5 kg env. esp Pdt bio nicolas 12,5 kg env. esp Pdt bio nicolas 12,5 kg env. it. Pdt bio nlle 10 kg env. esp Pdt bio nlle 10 kg env. fra Pdt bio nlle 10 kg env. it Pdt bio nlle grenaille 10 kg env. fr Pdt bio nlle grenaille esp Pdt bio ostara ile de batz 10 kg env. fr Pdt bio rouge kuroda x 10 kg cal 40/70 cat1 fr Pdt bio rouge kuroda x 14 kg cal 40/70 cat1 fr Pdt bio rouge x 10 kg cal 40/70 cat1 fr Pdt bio rouge x 5 kg cal 35+ cat1 fr Pdt bio rubis 11 kg env. esp Pdt bio rubis ile de batz 10 kg env. fr Pdt bio spunta 12 kg env. esp Pdt bio spunta 12,5 kg env. ita Pdt bio universa 12 kg env. esp Pdt bourriche bleu artois 5 kg cat1 fra Pdt celtiane kg cat1 france Pdt celtiane box +40 mm ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt celtiane ft kg x 6 tv cat1 france Pdt celtiane ft2,5 kg x 8 tv fr Pdt charlene tv cat. i fr x 12,5 kg Pdt charlotte box +40 mm ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt charlotte box +40 mm ft 2,5 kg x 60 cat. i fr Pdt charlotte box +40m ft 2,5 kg ch. marit. Pdt charlotte ft 10 x 2,5 kg tv cat. i fr Pdt charlotte ft 8 x 2,5 kg tv cat. i fr Pdt charlotte grenaille 10 kg cat1 france Pdt charlotte grenaille x 12,5 kg cat1 france Pdt charlotte gt 12,5 kg char. marit. Pdt charlotte tv 12,5 kg Pdt charlotte tv 12,5 kg char. marit. Pdt charlotte tv cat. i fr x 10 kg Pdt charlotte tv non lavee cat. i fr x 10 kg Pdt charlotte tv x 25 kg cat1 france Pdt charlotte x 25 kg cat1 france Pdt cherie 28/40 mm ft 1 kg x 15 cat. i fr Pdt cherie bq 1 kg x 12 cat. i fr Pdt cherie cat. i fr x 5 kg Pdt cherie ft 2,5 kg x 10 char. maritime Pdt cherie ft 2,5 kg x 10 fr Pdt cherie ft 8 x 2,5 kg tv cat. i fr Pdt cherie tv cat. i fr 2,5 kg Pdt cherie tv cat. i fr x 10 kg Pdt cherie tv x 12,5 kg fra Pdt cherie tv x 12,5 kg char. maritime Pdt corne de gatte x 5 kg fra Pdt fine de ratte touquet tourbee x 5 kg + 20% cat1 Pdt fine de ratte touquet tourbee x 5 kg cat1 Pdt fine de ratte x 5 kg cat1 Pdt four ft 6 x 2,5 kg tv cat. i fr Pdt four ft 8 x 2,5 kg tv cat. i fr Pdt franceline box +40 ft 2,5 kg x 100 cat. i port. Pdt franceline tv 2,5 kg x 8 ft cat. i fr Pdt franceline tv cat. i fr 2,5 kg x 10 ft Pdt franceline tv cat. i fr x 12,5 kg Pdt franceline tv cat. i fr x 5 kg Pdt gourmandine +50 mm 10 kg cat. i france Pdt gourmandine box ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt gourmandine grenaille x 10 kg cat1 fra Pdt gourmandine x 12,5 kg cat1 france Pdt gourmet grenaille 28/35 10kg cat1 france Pdt gourmet x 12,5 kg cat1 france Pdt x 1 kg cat1 france Pdt grenaille 12,5 kg char. marit. Pdt grenaille 20/28 10 kg cat1 france Pdt grenaille 20/28 10 kg cat1 israel Pdt grenaille 28/35 x10 kg cat1 france Pdt grenaille anoe 20/28 10 kg cat1 france Pdt grenaille celtiane 20/28 x 10 kg cat1 fra Pdt grenaille celtiane 28/35 x 10 kg cat1 fra Pdt grenaille celtiane 28/35 12,5 cat1 fra Pdt grenaille mariline 20/28 10 kg cat1 france Pdt grenaille nlle x 10 kg israel Pdt grenaille nlle x 12,5 kg isr Pdt grenaille x 12,5 kg cat1 france Pdt grenaille x 12,5 kg maroc Pdt grenaille x 15 kg maroc Pdt grenaille x 25 kg cat1 france Pdt grenaille x 5 kg cat1 france Pdt gt 45+ sac 10 kg la rebelle cat1 Pdt gt fontane agria non lavee 10 kg +50mm cat1 france Pdt gt fontane agria non lavee 10 kg +50mm cat1 hollande Pdt gt lavee x 15 kg cat1 france Pdt gt nouvelle lavee x 25 kg cat1 france Pdt gt special four 150g 12,5 kg cat1 france Pdt gt special four 300g 12,5 kg cat1 france Pdt gt special four x 10 kg cat1 france Pdt gt special four x 12,5 kg cat1 france Pdt ile re charlotte gt 45+ x 12,5 kg cat1 france Pdt ile re charlotte tv 35+ x 12,5 kg cat1 france Pdt ile re charlotte tv 35+ x 5 kg cat1 france Pdt ile re ft 1 kg x 15 cal 35+ cat1 france Pdt ile re ft 2,5 kg box x 100 cat1 france Pdt ile re grenaille x 1 kg ptx bois cat1 france Pdt ile re grenaille x 1,5 kg ptx bois cat1 france Pdt ile re grenaille x 10 kg cat1 france Pdt ile re grenaille x 12,5 kg cat1 fra Pdt ile re grenaille x 5 kg cat1 france Pdt ile re gt 50+ x 10 kg cat1 france Pdt ile re gt 50+ x 12,5 kg cat1 france Pdt ile re gt 50+ x 5 kg cat1 france Pdt ile re st fraich. 1kg x 15 cat1 france Pdt ile re tv 35+ x 10 kg cat1 france Pdt ile re tv 35+ x 12,5 kg cat1 france Pdt ile re tv 35+ x 5 kg cat1 france Pdt lavee +35 mm 5 kg cat2 france Pdt lavee +40 mm 10 kg cat. i france Pdt lavee +45 mm 10 kg cat2 france Pdt lavee +60 mm 10 kg cat. i france Pdt lavee +65 mm 10 kg cat. i france Pdt lavee 45/75 mm 10 kg Pdt lavee 45/75 mm 5 kg Pdt lavee cat1 import Pdt lavee gt 15 kg cat1 france Pdt leontine kg cat1 france Pdt leontine tv kg cat1 france Pdt micro-ondable 16 x 750 g 35/45 cat. i fr Pdt micro-ondable 20 x 750 g 35/45 cat. i fr Pdt miss blush x 5 kg cat1 france Pdt mitraille -28mm x 2,5kg la rebelle cat1 Pdt mona lisa tv +35 x 12,5 kg cat1 france Pdt monalisa cat1 france Pdt multi usage ft 2,5 kg x 10 fr Pdt nelle +35 mm x 12,5 kg maroc Pdt nelle bio 5 kg env. fr Pdt nelle bio grenaille 10 kg env. it Pdt nelle bio lady christelle 10 kg env. fra Pdt nelle bio lady christelle 5 kg env. fra Pdt nelle bio monalisa 10 kg env. esp Pdt nicola cat1 france Pdt nle celtiane kg cat1 france Pdt nle cheyenne rge tv cat. i fr x 10 kg Pdt nle cheyenne rge tv cat. i fr x 12,5 kg Pdt nle grenaille celtiane x 10 kg cat1 fra Pdt nle rubis tv cat. i fr x 10 kg Pdt nlle anoe tv 12,5 kg cat1 israel Pdt nlle box ft 2,5 kg x 100 Pdt nlle box ft 2,5 kg x 100 sud ouest Pdt nlle celtiane tv 12,5 kg cat1 israel Pdt nlle charlotte x 12,5 cat1 france Pdt nlle grenaille x 10 kg portugal Pdt nlle1,5 kg x 10 kg +35mm israel Pdt noirmoutier bqt 1kg x 10 cat1 fra Pdt noirmoutier bqt 1kg x 12 cat1 fra Pdt noirmoutier gren. 28/35 5 kg cat1 france Pdt noirmoutier grenaille 28/35 12,5 kg cat1 france Pdt noirmoutier gt 50+ 12,5 kg cat1 france Pdt noirmoutier gt 50+ 5 kg cat1 france Pdt noirmoutier tv 35+ 5 kg cat1 france Pdt noirmoutier tv 35+ x 12,5 kg cat1 france Pdt non lavee +40/70 mm 10 kg cat. i france Pdt nouvelle ditta tv 15 kg cat1 israel Pdt nouvelle +40 mm 10 kg cat1 france Pdt nouvelle +50mm 10 kg cat1 france Pdt nouvelle cat1 france Pdt nouvelle cat1 import Pdt nouvelle ditta tv 12,5 kg cat1 israel Pdt nouvelle ft 2,5 kg x 6 sud ouest Pdt nouvelle ft 2,5 kg x 8 france Pdt nouvelle gt 12,5 kg cat1 esp Pdt nouvelle gt 12,5 kg cat1 france Pdt nouvelle gt 12,5 kg cat1 israel Pdt nouvelle gt 15 kg cat1 esp Pdt nouvelle gt 15 kg cat1 france Pdt nouvelle gt 15 kg cat1 israel Pdt nouvelle gt 15 kg cat1 maroc Pdt nouvelle gt 15 kg char. marit. cat1 Pdt nouvelle nicola tv 15 kg cat1 maroc Pdt nouvelle roseval cat1 france Pdt nouvelle spunta 40+ 13 kg env ita Pdt nouvelle starlette x 5 kg cat1 france Pdt nouvelle tv 10 kg cat1 esp Pdt nouvelle tv 12,5 kg cat1 esp Pdt nouvelle tv 15 kg cat1 esp Pdt pompadour 5kg + 20% cat1 france Pdt pompadour 5kg cat1 france Pdt pompadour cat1 france Pdt princ. amandine 6 x ft kg cat1 france Pdt princ. amandine 8 x ft kg cat1 france Pdt ratte bq 1kg x 12 cat1 fra Pdt ratte ft 12 x 1kg cat1 fra Pdt ratte ft 15 x 1kg cat1 fra Pdt ratte ft 6 x 1kg cat1 fra Pdt ratte grenaille tourbee x 5 kg cat1 Pdt ratte x 5 kg cat1 fra Pdt ratte x 5 kg cat1 israel Pdt rosabelle non lavee cat1 10 kg france Pdt roseval cat1 x 12,5 kg france Pdt rubis tv cat. i fr x 12,5 kg Pdt samba gt lavee 12,5 kg cat1 france Pdt samba gt lavee cat1 france Pdt toute variete filet/bourriche 1,5 kg piece cat1 Pdt tv 35+ 3kg la rebelle cat1 Pdt tv 35+ 5kg la rebelle cat1 Pdt tv 35+ 6 x 3kg la rebelle cat1 Pdt tv 35+ sac 10 kg la rebelle cat1 Pdt tv agata box ft 1,5 kg x 150 cat. i fr Pdt tv annabelle box ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt tv charlotte 35/55 box ft 84 x 2,5 kg +20% cat. i fr Pdt tv charlotte box +40 mm ft 2,5 kg x 120 cat. i fr Pdt tv charlotte box 5 kg x 50 cat. i france Pdt tv cherie box +40 mm ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt tv cherie box +40 mm ft 2,5 kg x 120 cat. i fr Pdt tv four/frite box +40 charente 2,5 kg x 100 c i fr Pdt tv four/frite lavee 10x2,5 kg i Pdt tv franceline box +40 mm ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt tv frite box ft 2,5 kg x 100 cat. i Pdt tv frite box ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt tv frite ft 10 x 2,5 kg cat. i fr Pdt tv frite ft 6 x 2,5 kg cat. i fr Pdt tv frite ft 8 x 2,5 kg cat. i fr Pdt tv lavee 5 kg cat1 france Pdt tv lavee box +40 mm ft 2,5 kg x 120 cat. i fr Pdt tv lavee box 5 kg x 50 cat. i ch. marit. Pdt tv lavee box 5 kg x 50 cat. i france Pdt tv lavee box ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt tv lavee ft 10 x 2,5 kg cat. i fr Pdt tv lavee ft 2,5 kg cat. i israel Pdt tv lavee ft 6 x 2,5 kg cat. i fr Pdt tv lavee x 15 kg cat. i france Pdt tv nicolas ft 2,5 kg box x 100 cat. i israel Pdt tv puree box ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt tv puree ft 10 x 2,5 kg cat. i fr Pdt tv puree ft 8 x 2,5 kg cat. i fr Pdt tv rouge +40 ft 2,5 kg x 6 cat. i isr Pdt tv rouge box +40 ft 2,5 kg x 100 cat. i isr Pdt tv rouge cheyenne box +40 ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt tv vapeur +35 box 80 x 2,5 kg +20% cat. i fr Pdt tv vapeur box ft 2,5 kg x 100 cat. i fr Pdt tv vapeur box ft 5 kg x 50 cat. i fr Pdt vapeur box x 100 cat1 france Pdt vapeur lavee 35/55 mm 10 kg cat1 france Pdt vapeur x 12,5 gourmandine tv cat i fr Pdt vitellotte bq 1 kg x 12 cat1 france Pdt vitelotte cat1 france Pomme de terre a cha charlotte cat. i fr Pomme de terre a cha cherie tv cat. i 12,5kg fr Pomme de terre a cha pompadour cat. i fr Pomme de terre autre bio std touspays Pomme de terre ile de re cat1 france Pomme de terre roseval tv cat. i fr x 12,5 kg
Pommede terre primeur de l'île de Batz Les pommes de terre bio de l'île de Batz sont fertilisées naturellement grâce à l'apport d'algues dans le sol.
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Pommede terre bio - Lady Christl de l'île de Batz 2.90€ le kilo Origine : Ile de Batz PDT de petit calibre à la chair ferme idéal pour être cuite à la vapeur ou au four.
L’Ile de Batz se situe dans le finistère nord, au large de Roscoff. Elle mesure 3,5 km de long sur 1,5 km de large. C’est une Ile qui compte 455 habitants sur 350 hectares. Entourée par la manche, l’Ile de Batz bénificie d’une influence climatique très douce. La vie économique de l’Ile s’articule principalement autour des métiers de la mer, de l’agriculture et des services, notamment liés au tourisme. Le climat doux et océanique, bénéficiant du Gulf Stream, permet une culture maraîchère diversifiée et de qualité, l’île faisant partie de la ceinture dorée bretonne. Le sol est fertile, limoneux, sablonneux et paysages uniques, des parcelles délimitées par d’étroits chemins d’exploitations. On cultive principalement de la pomme de terre primeur, du chou-fleur, du fenouil, de la carotte, du céleri, de l’oignon rose ainsi que de l’échalote. La pomme de terre primeur est le légume emblématique de l’Ile de l’Ile, on cultive plusieurs variétés de pomme de terre à peau blanche, rouge ou encore bleue. Elle est cultivée en plein champ, dans un sol léger et généralement fertilisé par engrais naturel le goémon. Ce dernier est ramassé par les producteurs sur les plages de l’Ile et est ensuite étalé sur les parcelles, il se décomposera avec le temps. C’est aussi cet engrais naturel qui donne à la pomme de terre de l’Ile de Batz toute sa spécificité et sa saveur. Un bon petit goût iodé !Méritant une grande attention, la pomme de terre est récoltée à la main. La pomme de terre primeur est commercialisée à partir de fin avril. A ce stade elle n’a pas encore formé sa peau, on dit qu’elle a la peau fine et peleuse ».Au fur et à mesure de son avancé dans la saison, la pomme de terre abandonnera sa peau peleuse » pour une peau plus épaisse et plus lisse. La pomme de terre primeur ne s’épluche pas, un lavage à l’eau claire suffit. Et hop en cuisson, sautée à la poêle en petit carré avec du beurre demi-sel ! Bon appétit !
Oncultive principalement de la pomme de terre primeur, du chou-fleur, du fenouil, de la carotte, du céleri, de l’oignon rose ainsi que de l’échalote. La pomme de terre primeur est le légume
par Publié 14 juillet 2019 Mis à jour 14 juillet 2019 Temps estimé de lecture 5 minutes Située au large de Roscoff, l’île de Batz Enez Vaz en breton offre un véritable dépaysement à quelques kilomètres seulement de la côte. Avec ses 3,5 kilomètres de long et 1,5 de large, c’est un lieu idéal pour une journée de randonnée sur les sentiers côtiers, à la découverte de beaux panoramas mais aussi d’une flore très riche favorisée par le micro-climat qui règne sur l’île. Île de pêcheurs jusqu’au 18ème siècle, l’île de Batz se tourne vers le maraîchage après la disparition du maquereau. La récolte du goémon était également une activité importante de l’île il était utilisé pour chauffer les maisons après avoir été séché, servir d’engrais ou nourrir les animaux. Aujourd’hui l’île vit essentiellement de l’agriculture et du tourisme pendant la saison estivale. Le phare de l’île de Batz Bâti au sommet d’une colline à l’ouest de l’île, le phare de l’île de Batz a été construit en 1836 à la demande de la marine marchande pour baliser l’île sur la route des ports de Roscoff et Morlaix. Il est le frère jumeau d’un autre phare, celui de Penmarc’h pas le phare d’Eckmühl, mais le petit à côté !, à la pointe sud-ouest du Finistère. Il est constitué d’un soubassement, qui abritait autrefois un entrepôt pour les combustibles et les logements des gardiens du phare, surmonté d’une tour cylindrique. Le granite utilisé pour construire le phare vient de l’Île Grande près de Lannion. Au sommet du phare, 71,65 mètres au-dessus de la mer, qu’on atteint après avoir grimpé 210 marches, on jouit d’un magnifique panorama sur la baie de Morlaix, l’île Vierge et même les Sept-Îles au large de Perros-Guirec alors que la silhouette des Monts d’Arrée s’élève vers le sud. Le phare a été électrifié en 1937 puis automatisé en 1995. Il est classé monument historique depuis 2017. Le phare est ouvert aux visites, visite comprenant une exposition muséographique dans les anciens logements des gardiens du phare. Plus d’infos sur le site officiel de l’île de Batz. Le jardin Georges Delaselle L’île de Batz jouit d’un micro-climat particulièrement doux et d’une absence de gel qui favorise la croissance d’une végétation qu’on voit habituellement dans des contrées plus exotiques. C’est ainsi que l’est de l’île abrite un magnifique jardin exotique dans lequel on peut se promener parmi les palmiers, les cactus et autres plantes venues des cinq continents. Au total ce sont plus de 2500 espèces qu’on peut admirer dans ce jardin qui porte le nom de son créateur, Georges Delaselle. C’est en 1897 que cet assureur parisien, tombé sous le charme de l’île de Batz, transforme des dunes en jardin exotique en y creusant une large cuvette pour abriter la végétation du vent. À partir de 1918 il s’installe sur l’île et se consacre entièrement à son jardin. À sa mort en 1944, l’ancienne dune s’est transformée en une oasis luxuriante. Mais successivement vendu à plusieurs propriétaires, le jardin tombe peu à peu dans l’oubli. Jusqu’à ce qu’une association, Les amis du jardin Georges Delaselle, décide de faire renaître les jardins en 1987. Un projet soutenu par le Conservatoire du Littoral, propriétaire du site depuis 1997. Le jardin est divisé en plusieurs espaces qu’on découvre successivement une ancienne nécropole découverte lors de la construction du jardin, une palmeraie, une cacteraie, un jardin maori, un jardin méditerranéen, etc.. Le jardin est ouvert de début avril à fin octobre. Compter 5 euros pour l’entrée pour un adulte. Jardin Delaselle Le tour de l’île L’activité incontournable sur l’île de Batz est d’emprunter le sentier côtier qui fait le tour de l’île. Il faut compter environ 12 kilomètres, soit environ 4 heures de marche, pour faire le tour de l’île. La marche ne présente aucune difficulté, l’île étant plate et les chemins bien aménagés. Entre le bourg et la pointe ouest de l’île, les criques de sable blanc se succèdent dans un paysage magnifique, le plus beau de l’île plage de Porz Leien près de la station SNSM, criques de Poul C’horz et Porz Reter près du phare. Après la Maison du Corsaire, un corps de garde construit en 1711 mais utilisé par les corsaires pendant la Révolution, la côte devient plus rocheuse, les pointes sont ponctuées de plages de galets. Quelques chaos rocheux emblématiques ponctuent la côte. Ainsi le Trou du Serpent est d’après la légende l’endroit où Saint-Pol précipita dans les flots le dragon qui terrifiait l’île. Un peu plus loin le Roc’h, gros amas rocheux, offre un beau panorama depuis son sommet. En longeant la côte nord, les criques rocheuses sont bordées par des exploitations agricoles où on cultive en particulier la pomme de terre. La pointe nord-est de l’île marque le retour de grande plages de sable blanc Porz Melloc, La Grève Blanche. Puis des plages plus petites en approchant du jardin botanique. De partout un beau panorama sur les îlots entourant l’île, des confettis qui rendent la navigation particulièrement périlleuse quand on ne connaît pas les lieux ! Plus de détails sur le tour de l’île de Batz sur le site Poul C’horz À voir également sur l’île de Batz On rejoint le bourg de Batz en longeant les quais depuis le débarcadère / embarcadère. Les belles maisons aux jardins fleuris et les ruelles étroites participent au charme du bourg. Le bourg est dominé par l’église Notre-Dame du Bon Secours, édifiée en 1874 et qui abrite l’étole de Saint-Pol, un tissu oriental du 7ème ou 8ème siècle. Les dunes à proximité du jardin Georges Delaselle abritent les ruines de la chapelle Sainte-Anne. Il s’agit en fait de l’ancienne église du village, construite au 10ème siècle à l’emplacement d’un monastère fondé par Paul Aurélien, moine venu du Pays de Galles. Mais l’ensablement de cette partie de l’île à partir du 16ème siècle poussa les villageois à s’installer vers le coeur de l’île. L’église fut abandonnée à partir du 18ème siècle, transformée en dépôt de munition et détruite par le feu en 1798. La tentative de désensabler le monument en 1860 provoqua l’effondrement d’une partie de l’édifice. Les ruines sont classées monument historiques depuis 1980. Un pardon s’y déroule en l’honneur de Sainte-Anne, patronne de la Bretagne, chaque dernier dimanche de juillet. L’île de Batz en pratique L’île de Batz est accessible en bateau toute l’année depuis Roscoff. Le service est assuré par les Vedettes de l’île de Batz, un regroupement de 3 compagnies maritimes. À marée haute l’embarcadère se situe sur le vieux port, à proximité immédiate du centre historique. À marée basse il faut aller jusqu’au bout de la passerelle compter 10 minutes de marche pour embarquer. L’occasion de prendre un bon bol d’air iodé et apprécier le panorama sur Roscoff et le chenal parsemé de cailloux qui sépare l’île du continent ! Il faut ensuite compter une quinzaine de minutes pour débarquer au port de l’île de Batz, sur la façade sud de l’île. Le tarif est de 9 € aller / retour pour un adulte tarif 2018. Départs toutes les 30 minutes pendant la saison estivale, plus espacés le reste de l’année entre 1h et 2h. Attention stationnement compliqué l’été dans le centre-ville, mieux vaut garer son véhicule à l’écart du centre et finir à pied. Pour plus d’infos consulter le site des Vedettes de l’île de Batz. Quelques informations supplémentaires une fois arrivée sur l’île L’office de tourisme se situe immédiatement au débarcadère sur l’île de Batz. Pas de distributeurs de billets sur l’île, faites le plein avant d’embarquer ! Tous les commerces restaurants, bars, boulangeries, etc… se situent dans le bourg. Une supérette située près du sémaphore, sur les hauteurs du bourg, vous permettra d’acheter de quoi pique-niquer. Les dimensions de l’île sont parfaites pour en faire le tour en marchant compter une dizaine de kilomètres. Pour ceux qui ne veulent pas marcher, possibilité de louer des vélos pour découvrir l’île. Mais tous les sentiers ne vous seront pas accessibles ! Plus d’informations ici. L’île de Batz en photos Étiquettes FinistèreIles de BretagnePays de MorlaixPhares et balises de Bretagne
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